Südtiroler Küche

In der Südtiroler Küche spiegelt sich der Charakter dieses Landes wider, seine Lage zwischen Mitteleuropa und Mittelmeer: herzhaft Alpines und raffiniert Mediterranes verbinden sich hier zu einem einmaligen Genuss. Dieser war bis vor wenigen Jahrzehnten noch allein den Südtirolern vorbehalten, mittlerweile genießt die heimische Küche aber international einen ausgezeichneten Ruf.

Unser Hotel steht im Herzen Südtirols, in Kaltern an der Weinstraße, wo der kulinarische Genuss seit jeher zelebriert wird.

La sala

La sala

Tasting

Tasting

Gourmet

Gourmet

Dessert

Dessert

Il Ristorante

Il Ristorante

Restaurant in Kaltern an der Weinstraße

Dieser Tradition fühlen wir uns in unserem Restaurant verpflichtet. Für die Gäste unseres Hotels gibt es hier täglich, mittags wie abends, ein festes Menu mit dem Besten aus drei Welten: der Südtiroler, der mediterranen und der italienischen Küche.

Damit der kulinarische Genuss auch in einem passenden Ambiente zur Entfaltung kommt, bietet das Hotel Weingarten einen geräumigen und gemütlichen Speisesaal. Im Frühjahr und Sommer kann man zudem auf unserer Terrasse speisen, auf der wir auch unsere Grillabende veranstalten: bestes Fleisch zubereitet von besten Köchen in bester Gesellschaft.

Wollen Sie Südtirols Vielfalt auch in der Küche entdecken?